| 加工定制：是 | 种类：保鲜机 | 品牌：杰西玛 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号：YL | 货号：YL |
| 型号：1立方 | 制温范围：1-50℃ | 容量：1立方米 |
| 日耗电量：40度/天 | 功率：10.5kw | 外形尺寸：1560*1200*1850（mm）mm |
| 营销：新品 | 规格：1立方 | 是否跨境货源：否 |
| 制冷剂：氟利昂R404 | 材质：304不锈钢 | 应用范围：熟食、果蔬、面食、海鲜、油炸等食品预冷保鲜 |
预制菜速冷却机什么***？真空预冷机厂家直销-杰西玛科技，淘宝、京东等网络平台的兴起，预制菜、半成品菜成为许多快节奏生活工作人群心头之好，而很多的食品加工厂也抓住了机会，逐渐的开始对炒制好的菜品，进行保鲜，杰西玛真空预冷则为此营运而生。
真空冷却可以将田间摘下的水果蔬菜进行迅速的冷却，***避开的30℃-60℃的细菌繁衍带，不仅***避免细菌超标问题，还可以抑制农产品食品致腐微生物的生长，抑制酶的作用和呼吸作用，且可以减少农产品的酒精发酵作用，而经真空冷却机预冷的食物比直接放在冷库里降温速度快而均匀，更能提高产能并保持原有产品的色、香、味和营养成份，而且冷却的过程节能、环保，设计工艺颠覆了常规食品加工工艺，符合国家安全法的标准，提高产品品质。
真空预冷机不仅应用于蔬菜、果品和鲜花等农产品，而且还在肉类，鱼类，烘焙类，熟食制品等熟食品领域得到了广泛的应用，成为了食品行业必不可缺的食品机械之一。
杰西玛科技真空预冷机，一直以来便是公司主营护主推的***，我公司在预冷机的技术研发，产品质量耐用性上，做了大量的科技研发，励志成为***性价比吸引顾客的企业，竭诚欢迎广大顾客的咨询。
杰西玛预冷机特点：
1.全自动控制系统，操作简单；
***的全自动控制系统，技术来自清华，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的"启动"即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。
2.冷却时间短；
产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。
3.冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖；
产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，口感不变，并且避免细菌繁殖。
4.避免了环境对食品的二次污染；
冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌感染。
5.提高熟食制品的质量；
产品在30℃-60℃为细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，使产品成为“***”。
6.提高熟食制品的口味；
由于真空浸渍的原理，可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、高料均匀的进入到产品内部中去，因此提高了产品的口味。
7.占地面积小：
占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁卫生，无保养！
8.设备用料规范，使用寿命长；
设备设计使用寿命30年，机体全部采用无缝焊接，相关主要配置均来自进口。
？为什么要用真空真空预冷机？？杰西玛科技为您详细解答！！！水果蔬菜营养丰富,是人们生活中不可缺少的食品。但是众所周知，农产品供应链的难点就在运输包装与保鲜上，由于生产的季节性、地域性和产品的易腐性,给果蔬的采后处理、贮藏保鲜等环节带来了***困难。但是果蔬的保藏保鲜不是一件容易的事，很多蔬菜的收获期较为集中，而大多数蔬菜产品的含水量高、组织柔嫩，不耐贮运；蔬菜产品从生产基地到消费者手中尚需多个环节，如果不注意蔬菜的采摘不当、采后处理，贮藏不善或由于生理病害、微生物病害的影响蔬菜产品在流通、运输过程中，往往会造成大量变质、腐烂。果蔬的采后处理、贮藏保鲜等环节带来了***困难。所以蔬菜的采后处理技术，是蔬菜进入市场必须掌握的一门技术，而要如何去更好的去减少甚至是避免这个问题的发生呢？而目前国际上降温速度*的*的一门保鲜制冷技术是—真空遇冷技术。
传统的果蔬保鲜、熟食保鲜降温往往采用自然降温的方式，传统的方式不仅耗时厂、浪费资源，而且降温过程中果蔬的田间热推挤过程中产生的细菌。以及熟食在降温过程中的30-60度的细菌繁衍温度带，更是加速了果蔬及熟食的腐烂，而杰西玛真空预冷机来为大家排忧解难。
