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加工定制:是 | 种类:油炸炉 | 品牌:杰西玛 |
型号:YLJ-2 | 售后服务:24小时全天候售后服务 | 订货号:YLJ-2 |
货号:YLJ-2 | 电压:220V/380VV | 功率:10.5Kw |
外形尺寸:3000*1500*2600mm | 净重:400(Kg)Kg | 包装:薄膜、木箱 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:1立方 |
是否跨境货源:否 | 制冷剂:氟利昂R404 | 材质:304不锈钢 |
小龙虾油炸设备厂家直销-连续式油炸线性能介绍-杰西玛科技,夏季小龙虾正是的季节,在凉爽的海边来一份小龙虾,真是妙不可言,但是随着需求的增加,小龙虾的产量不断增加,许多食品厂已经跟不上市场需求,这时候就需要杰西玛油炸流水线的帮助。
杰西玛全自动油炸流水线功能介绍:
新型节能油炸流水线有电加热、煤加热、燃气(天然气/液化气)加热等多种形式,整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
采用智能型数字显示温控器,方便实用。设有超温保护装置,让您放心使用,是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备。
该设备采用了国际上***的油水混合油炸工艺,***改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。
杰西玛全自动油炸流水线功能介绍:
一、有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗。
二、网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。
三、设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
四、该设备内部设有高效导热度装置,能源利用效***。
五、以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。
六、配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命
七、采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,可避免产品漂浮
八、采用自动沥油系统,产品含油率低,口感更强。
油炸流水线的几大优点:
一、多用:通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物园比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作用油始终保持纯净,可同时炸制多种食物,一机多用。
二、提质:能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观。
三、节油:该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
四、健康:该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉。当炸油过分干燥时,水层又可供给炸油层适当水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,***食用者的健康。
五、环保:根据环境监测站公布油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为普通油炸锅的1/3以下,利于操作者的健康及环保。
六、节能:独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。
杰西玛全自动油炸机应用范围:
1,面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
2,肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
3,坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
4,豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
5,海产品;各种鱼类、虾仁、扇贝、海虹、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
6,其它类;蔬菜饼、天妇罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
流水线由于具有全自动恒温控制、自动滤渣功能对于提高产能、现代油炸工艺省油、口味佳、降低酸化超标问题,有着***的作用,所以在选择一款合适的全自动油炸流水线对于食品公司来说,需要尤为慎重,油炸流水线对于产量高、对产品品质要求高的食品公司,有着***的作用。有自动、手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生,是食品加工厂理想的设备。
杰西玛油炸流水线可以广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食续油炸线自动化程度高。而且采用油炸新工艺工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的等食品的油炸加工。鸡爪,猪肉,大枣,土豆,花生,蚕豆,麻花等等皆可适用于本产品使用寿命。而且还可以让您的食品更加美味,健康。