| 加工定制：是 | 种类：保鲜机 | 品牌：杰西玛 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号：YL | 货号：YL |
| 型号：1立方 | 制温范围：1-50℃ | 容量：1立方米 |
| 日耗电量：40度/天 | 功率：10.5kw | 外形尺寸：1560*1200*1850（mm）mm |
| 营销：新品 | 规格：1立方 | 是否跨境货源：否 |
| 制冷剂：氟利昂R404 | 材质：304不锈钢 | 应用范围：熟食、果蔬、面食、海鲜、油炸等食品预冷保鲜 |
为什么果蔬真空预冷机可以保鲜-真空预冷机厂家直销-杰西玛， 杰西玛生产的真空预冷机，是经过多年的科技研发、技术创新，不断的改进、设计之后的新型果蔬、熟食等食品保鲜设备，是真空预冷设备中的明星食品机械，山东杰西玛真空预冷机，是您zui合适的产品，我们用性价比告诉您，选择我们是您zui舒心的选择。，果蔬真空预冷机哪家好。
杰西玛预冷机原理：
真空预冷机原理在一个标准大气压下，水的沸点是 100 ℃，蒸发热是 2256.69KJ/Kg；而当压力降低到 613Pa 时，水的沸点是 0℃，蒸发热为 2499.52KJ/Kg，随着压力的降低，水的沸点温度也降低，蒸发单位质量水所消耗的热量反而有所增加。真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等高温实物放置在真空冷却室内，通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境，使产品内部的水分得以蒸发；由于蒸发过程伴随着吸热，导致被蒸发物本身的温度降低。该过程分为两个阶段：首先是真空室内的压力降低到产品初始温度对应的饱和压力，在饱和压力下闪点出现，此阶段蒸发速度较慢，冷却效果不明显，随后压力继续降低，蒸发开始进行；其次，随着蒸发过程的进行，被蒸发物体的温度开始降低，直至预先设定的温度。真空预冷机的冷却速度取决于被冷却食品的温差，温差越小，其冷却速度越快。
杰西玛预冷机特点：
1.全自动控制系统，操作简单；
***的全自动控制系统，技术来自清华，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的"启动"即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。
2.冷却时间短；
产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。
3.冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖；
产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，口感不变，并且避免细菌繁殖。
4.避免了环境对食品的二次污染；
冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌感染。
5.提高熟食制品的质量；
产品在30℃-60℃为细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，使产品成为“***”。
6.提高熟食制品的口味；
由于真空浸渍的原理，可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、高料均匀的进入到产品内部中去，因此提高了产品的口味。
7.占地面积小：
占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁卫生，无保养！
8.设备用料规范，使用寿命长；
设备设计使用寿命30年，机体全部采用无缝焊接，相关主要配置均来自进口。
杰西玛科技是一家技术力量雄厚的食品机械专业制造公司，我们的企业口号是杰西玛科技，匠心筑品质、诚信赢天下，我公司自成立以来始终坚持诚信经营，我们希望用性价比高、质量优质的食品机械，为您的食品工厂增加产量、节省能源、降低成本，果蔬真空预冷机哪家好果蔬真空预冷机哪家好，真空预冷机作为食品是近几年新兴的果蔬、熟食保鲜设备，它以保鲜效果好、节约能源、降温速度快，无二次污染受到了广大客户的喜爱。
